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수면 뉴스

[과학속의 식품이야기] 수면유도 By 관리자 / 2005-05-11 PM 11:54 / 조회 : 3969회
우유·치즈·무화과·바나나·생선이 효과
아미노산 일종 '트립토판' 다량 함유
섭취하면 '잠' 신경전달물질로 전환


수면량이 필요한가?'라는 물음은 무의미 할 때가 있다.

왜냐하면 수면은 그 질이 문제이기 때문이다. 먹는 일과 마찬가지로 인간에게 필요한 수면의 양은 실로 각양각색이다. 적은 수면량으로 가장 많은 휴식을 얻어 상쾌한 잠에서 깨어나는 생산적 수면이 있는가 하면 하룻밤의 수면으로 새로운 학설을 만든 창조적 수면도 있다.

일반적으로 사람은 일생의 약 3분의 1을 잠으로 보낸다. 수면은 흔히 뇌(특히 대뇌)를 쉬게 하기 위해 필요하다고 알고 있지만 사실은 심장,근육 등 온몸의 조직과 기관이 함께 휴식하게 된다. 즉 밤이 되면 우리의 몸은 공해,스트레스 및 직장업무등으로 혹사당한 세포조직을 수리한다. 수면을 취하지 못하면 인체의 생화학적 시스템이 틀어지면서 제2의 당뇨병,기억력 저하 및 조로 증상이 나타난다.

이와 같이 수면은 건강유지를 위한 꼭 필요한 요소이다. 잠을 이루기 위해 무의식적으로 수면제를 복용하게 되면 중추신경계의 활동을 인위적으로 억제해 생체리듬이 깨어지게 된다.

잠이 오지 않는 불면증 환자에게 부작용이 없는 천연식품을 이용한 수면을 유도해 보자. 특히 여름철 무더위로 잠을 설치게 되는 경우 이와 같은 식품을 섭취함으로써 생활의 활력을 되찾아보자. 아미노산의 일종인 트립토판은 자연의 최면제로서 인체 내에 흡수되면 수면을 유도하는 신경전달 물질인 세로토닌이 된다.

식품 중 우유,치즈,무화과,바나나 및 생선류는 트립토판을 다량 함유하고 있다. 또,비타민C도 대표적 수면 유도 영양소로서 이 비타민이 부족하면 불면이 되기 쉽다. 특히 어린이의 경우 비타민C가 부족하면 불안정하고 과민한 성격이 된다.

생선의 간,청어,연어 등 어류와 호두,낙화생 등에 많이 함유된 비타민B6는 뇌의 억제·진정 물질의 합성을 도와주어 수면을 유도하는 영양소이다.

올해는 100년 만의 폭염이 온다고 하니 잠 못 이루는 밤을 위해 수면 유도식품으로 밥상을 차려 보자. 영양균형의 식생활은 불면증을 우려하지 않아도 된다. 편식은 건강의 최대의 적임을 늘 기억하고 기분 좋은 잠을 자기 위해 골고루 먹는 식습관을 가지자. 달콤한 잠을 위해 브로콜리 치즈구이와 호두죽 그리고 따끈한 우유 한잔으로 이 밤을 행복하게 보내자.

배송자·신라대 식품영양학부 교수

마린바이오산업화지원센터장 / 입력시간: 2005. 05.11. 10:26

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